Pérou #1

Ça y est, après un mois passé en Bolivie, nous voilà au Pérou !!!

Le passage de frontière s'est passé sans problème. On a un nouveau tampon sur notre passeport ! Un joli colibri rose, emblème du pays. 

Claire a son vol pour la France le 1er mars. Ce qui nous laisse le temps de profiter de ce nouveau pays...

Première étape : AREQUIPA

Nous sommes arrivées dans cette ville un peu par hasard. Car nous voulions nous rendre dans le canyon de Colca et sans savoir si qui nous attendait. Et nous sommes enchantées :)
On se sent bien dans cette ville péruvienne. Peut-être car elle ressemble beaucoup à une ville européenne. Avec ses édifices tous blancs construits en pierres volcaniques (sillar), ses petites places avec des cafés et ses grands espaces, on se croirait dans le sud de l'Espagne ! J'adore l'atmosphère qui se dégage de cette ville.

La cathédrale

Là aussi, il y a des tissus. Claire en sait plus où donner de la tête !

Hecho a mano / Fait main

Les bières artisanales sont excellentes

Non, on ne boit pas QUE des bières !!!!

Avec Claire et Camille au bar Chaqchao :)

Les conquistadors espagnols, lorsqu'ils sont arrivés, on construit des bâtiments européens tout en conservant les symboles natifs. Le mélange de culture est original !

J'adore les bas-reliefs de cette église :)

On profite d'un free walking tour pour découvrir un peu mieux la ville. 

Notre guide est très intéressant et il a tout compris : il nous fait goûter des produits locaux ... C'est par la nourriture qu'on découvre un pays, non ?

El queso helado, malgré son nom, n'est pas une glace au fromage ! ça a un goût de cannelle et de vanille. C'est délicieux !

J'ai mangé un des meilleurs ceviche de ma vie : ces poissons crus marinés dans le citron, avec oignons rouges et coriandre.

Ceviche y camote (patate douce)

Les pejerrey qui servent à faire le ceviche

Pour ce qui est des spécialités culinaires à tester : il faut goûter le rocoto relleno. C'est une sorte de poivron un peu piquant, farci de viande et de fromage ! Que rico ! 

Rocoto relleno

Pour ceux qui veulent en savoir plus sur les spécialités culinaires péruviennes : http://www.sauceamerica.com/gastronomie-peruvienne-les-incontournables/

CABANACONDE Y EL CAÑON DE COLCA : 

Avec Claire, nous sommes ravies car nous avons trouvé un volontariat dans un resto qui fait aussi hostel. Nous sommes en cuisine et on aide aussi un peu au ménage. 
C'est chouette de cuisiner l'alpaga et la ratatouille avec Arnau. Il est espagnol et on se marre vraiment bien en cuisine. 

On fait de la ratatouille ...

Et on s'occupe des machines de linge !

Pas d'internet. Juste la montagne et des volontaires adorables ... Parfait pour se déconnecter de la vie urbaine. 

Avec Lars, Rafaella, Claire et Arnau

Nous sommes à Cabanaconde, départ pour les randos dans le Canyon de Colca. 

C'est le 2ème canyon le plus profond du monde ! Au plus profond, il fait 3191m ! 

Je me sens si petite face à ces falaises escarpées. 
La roche oscille entre le rouge, le jaune et l'oranger. C'est magnifique !

Bon, c'est vrai que c'est bien plus beau en vrai !

Ce canyon est réputé pour ses condors majestueux qui passent au dessus de notre tête. J'ai même pu en voir 4 qui utilisaient les courants thermiques pour monter. On aurait dit une danse. 

On passe la première nuit à Llahuar, dans un hébergement qui a ses propres bains thermaux chauds. Quel délice après une journée de marche. 

On est descendues par ce chemin !

Avec Rémi, Mathieu, Claire et les 2 russes : Katya et Natalia

La deuxième nuit, nous dormons dans une oasis paradisiaque... Avec piscine, palmiers et vue imprenable sur le canyon ! Ce canyon est vraiment un gros coût de coeur !

L'Oasis, au fond du canyon

Selfie Oasis

J'ai appris à faire le Pisco Sour : alcool de raisin tant apprécié des péruviens. 

Du pisco, du sucre, du citron vert et du blanc d’œuf (pour faire la mousse onctueuse du dessus !)

Ici, comme en Bolivie, on ne voit pas l'eau au robinet, mais en bouteille. 
On fait aussi souvent bouillir de l'eau pour une boisson chaude. Il est très fréquent de boire un Mate de coca : infusion de feuilles de coca ! On nous en propose souvent à la fin du repas. 

On assiste au festival de la Virgen Candelaria ici aussi. L'ambiance est super. On danse, boit et rit avec les locaux. 

Ils ont revêtu leurs beaux habits. Les tissus sont magnifiques. Même les hommes portent une sorte de jupe en velours !

Prendre un bus peut s'avérer une sacrée expérience. Les bus sont très peu chers mais il y a de nombreux accidents. On a évité les bus de nuit... 

Certaines personnes sont oubliées lors de la pause pipi !

Il pleut à l'intérieur, bien que les fenêtres soient fermées !

On y fait aussi de chouettes rencontres. J'adore discuter avec mes voisins et passer du temps avec les enfants ! 

En Amérique latine, les distances sont très grandes ! On relativise beaucoup les temps de trajet ! Il est fréquent de faire au moins 6h de trajet... 

Une bonne occasion de profiter du paysage qui défile par la fenêtre...

On est arrivées hier à Cusco. Capitale inca !
Je vous en dis plus dans mon prochain article sur le Pérou :) 

BOLIVIE # 2

Notre périple en Bolivie continue ...

Bus de ville à Santa Cruz

Après quelques jours de repos à Samaipata, nous prenons un bus pour Santa Cruz puis un autre, direct, pour La Paz. 
C'est le grand luxe. Les sièges sont spacieux et en cuir. Pas de sac qui nous tombe dessus en pleine nuit ni de soute qui se remplit alors que le bus est en marche ! 
On attend juste qu'il soit complet pour démarrer... Même si l'heure de départ annoncée est passée. C'est la règle ici ! 

On arrive vers midi dans la capitale bolivienne.

LA PAZ : Quelle ville surprenante !

On nous l'a décrite comme dangereuse, grouillante et peu intéressante. 

Je pense tout le contraire...  Cette ville semble dingue. Pleine de couleurs, plutôt propre, bien que très polluée par les voitures. Ces dernières sont souvent très vieilles et crachent une fumée noire à chaque démarrage en côte. Il faut dire que c'est une ville nichée au milieu des montagnes, à 4689m d'altitude. Autant dire que ça monte et ça descend beaucoup ! 

Vue de La Paz depuis El Alto

En arrivant, on voit plein de petites maisons en briques, accrochées au flanc de la montagne. C'est impressionnant ! 

De nuit, on dirait des lucioles... La ville se met à briller de toutes parts. 

Vue de La Paz depuis El Alto

Je me promène dans le cimetière. Il est très beau. Très coloré. Et immense. Les allées sont nommées par un chiffre ou une lettre (comme la bataille navale !) pour se repérer facilement.

Ce sont de grandes allées de casiers vitrés où sont entreposées les urnes funéraires ainsi qu'une plaque commémorative. Les boliviens ne semblent pas être enterrés ! Selon la richesse de la famille, le casier est plus ou moins décoré.

Il y a aussi quelques mausolées. 

Je suis surprise par les graffitis magnifiques qui ornent les murs. 

Passage obligé au "mercado de las brujas". On y trouve tous les ingrédients pour fabriquer des sorts et des potions ainsi que de quoi faire des offrandes aux dieux. Pour attirer leurs faveurs. 

La plus grande curiosité est le foetus de lama, qu'il faut enterrer sous sa maison pour obtenir l'aide de Pachamama ...

Foetus de lamas

Dimanche, nous sommes allées à la Feria del Alto. On a pris le téléphérique qui nous a emmené à ce marché immense à ciel ouvert où on trouve de tout. Oui oui, de tout... Des pièces automobiles, de la vaisselle, des vêtements (neufs ou seconde main), des tissus, des meubles, des antiquités, de la bouffe, etc. C'est impressionnant. Un marché à perte de vue... 

Feria al Alto :)

Les tissus boliviens sont magnifiques. Il est difficile de se décider sur celui qu'on préfère !

Ils servent à tout. Comme d'un "sac" pour transporter tout et n'importe quoi (affaires personnelles, enfant, etc.) ou pour ensuite être cousu en sac, coussin ou autre objet en tissu. 

Dans un magasin de tissus au mètre

L'altitude est un peu dure à supporter. Je suis essoufflée au moindre effort. Comme monter un escalier. Il ne me viendrait même pas à l'idée de courir...  

COPACABANA : 

Cette petite ville est au bord du lac Titicaca. Celui-ci est le plus grand lac d'altitude : à 3800m d'altitude environ.

Nous arrivons pour le Festival de la Virgen Candelaria. Autant dire que c'est la fête ici !!! Les habitants se vêtissent de beaux costumes et dansent dans toutes les rues, au son des fanfares. J'adore cette ambiance de fête de village :)

Le lendemain, c'est plutôt en mode beuverie. ça me plait beaucoup moins ! Les gens vomissent et pissent partout !

Nous montons au sommet du Cerro Calvaro. Comme son nom l'indique, on galère ! Mais ça vaut la peine : la vue sur le lac et sur Copacabana est superbe. Et de plus, on assiste au coucher du soleil !

En haut du Cerro Calvaro (avec un nom pareil !)

Avec Claire

Finalement, cette jolie ville au bord du lac est décevante. Bien que les paysages soient sublimes, la non amabilité des commerçants et son côté très touristique m'ont déçue.
Seul intérêt : pouvoir se rendre en bateau à Isla del Sol !
ISLA DEL SOL : 

Petit coin de paradis avec des cultures en terrasse, une vue imprenable sur le lac et des plages superbes. Là encore, lieu très touristique. Mais dès qu'on s'aventure hors des sentiers battus, c'est magnifique !

On s'est d'ailleurs baignée dans le lac Titicaca !!! Enfin, Claire entièrement et moi jusqu'aux fesses ! Elle est limpide, mais sacrément froide tout de même !

Avec Camille et Claire, sur le bateau qui nous emmène sur l'île.

Avec des cultures en terrasse

Ruta sagrada de los Incas

Nous passons la nuit dans un hostel de rêve. Il est tenu par un couple adorable. Victoria est une cuisinière hors pair. On se souvient encore de sa milanaise de poulet maison, de sa salade de carottes et de choux, ainsi que de sa truite au citron et petites herbes.
Elle l'a acheté le matin même à un pêcheur. Un régal !
Francisco, quant à lui, à construit toute la maison ainsi que tous les meubles (lits, tables, chaises, etc.)

Dans cet hostel, Francisco a tout construit lui-même : même les lits

Et le petit déj' avec vue sur le lac reste ancré dans nos mémoires ...

P'tit déj de reines avec vue sur le lac

Hostel de Victoria et Francisco

Avec le lac Titicaca au fond :)

Truite cuisinée par Victoria, et pêchée le matin même

CURIOSITÉS : 

En Bolivie, il n'y a pas vraiment d'arrêt de bus. On hèle le bus et celui-ci s'arrête pour nous laisser monter. On s'acquitte de quelques bolivianios (monnaie locale) et quand on souhaite descendre, il suffit de demander au chauffeur de s'arrêter... "Pare, por favor"

Autre curiosité : ici, les taxis (et même parfois les bus) ne partent qu'une fois au complet. Il n'est donc pas rare d'attendre jusqu'à une heure qu'il y ait assez de passagers pour démarrer...
Vous l'aurez compris, en Bolivie, le mot d'ordre est PATIENCE !!!

Les gens ne sont pas du tout sensibilisés et éduqués au recyclage et au respect de la nature. Les bas-côtés des routes ressemblent parfois à de vraies décharges !
Il y a des poubelles de recyclage mais que les gens ne savent pas utiliser ! Rien n'est trié !
Et il nous est arrivé plusieurs fois de voir des boliviens jeter leurs déchets par la fenêtre des bus : clope, lingette voire même couche sale !

Beaucoup de chiens errants circulent dans les rues. Les chauffeurs les klaxonnent pour qu'ils s'en aillent de la chaussée ! On klaxonne aussi les piétons qui marchent un peu trop au milieu de la route !

Les pubs sont peintes à même les murs ...

Ici, tout s'achète dans la rue ...

En bons français, on se fait plaisir :)

Prochaine étape : le Pérou ...
De l'autre côté du lac Titicaca ;)